平和

立春も旧正月も過ぎ
人はまだ寒いと感じるのに、草木は芽吹きだす

3.11以降
固まってしまった人の心をとかすように

梅は咲き
桜は咲いた

植物は地球は人は、あれから何を感じているのだろうか？


節電していた関東から九州に旅した時、目を細めるほどの街の眩しさを忘れない
今の関東の明るさはすっかり元通り


「平和な日本」と最近よく耳にするけれど、平和の定義は何なのだろう？
毎年流行りの服を着て、流行遅れの古い服を捨て
空腹を満たす食事
屋根と窓のある場所で
最低限の衣食住が保障されているとしたら、平和なのか？


平和な世の中を目指して戦争を反対する人々

怒り
嘆き
苦しみ
悲しむ

戦争のない世の中を目指して平和的活動をする人々

歩み寄り
分かち合い
赦し合い
認め合う

平和のための正義と正義が対立する世の中

何が正しくて、何が間違っているのか？
何も正しくなくて、何も間違ってないのではないのか？


3月1日（日） 14:30～17:00
伊藤研人さん、坂口火菜子さんのトークライブを企画しました。

・自然について
・地球について
・世界について
・人種について
・インディアンについて
・日本人について
・魂について

お二人に八百屋 お散歩が聞きたい事をお話ししてもらいます。

八百屋 お散歩も、坂口 火菜子さんも、伊藤研人さんと初めましてなんです。
伊藤研人さん、お逢いしたことのない八百屋の企画にお答えいただきありがとうございます。
坂口火菜子さん、１２月に突然持ちかけたこの企画を了承頂きありがとうございます。


世界中で争い事のない、人も自然も地球も、笑顔で楽しく幸せな日々を送れるように、ちっぽけな八百屋ですが出来ることからはじめていきたい。

小さな輪が波紋のように、少しずつ少しずつ広がりますように！

残り野菜ご飯会

「菜の花のジェノベーゼ」

 

閉店後の19時より、アパートの住人の方に迷惑をかけないように、ひっそりと「残り野菜のご飯会」 

 

売れないけれども食べれる菜花・大根葉・蕪の葉、芽の出たニンニクを湯がいてミキサーにかけ塩とパルメザンチーズ。福岡県糸島無農薬人参パスタとからめて出来上がり♫

 

他にも「じゃがいものガレット」「野菜の蒸し焼き」（蕪・人参・大根・セレベス・長ネギ・玉ねぎ・じゃがいも）「こんにゃく＆わさびの茎醤油」

美味しくいただきました！

 

スナップエンドウ

熊本県天草より、無農薬・無肥料「スナップエンドウ」入荷しました！

湯がいて、そのままパリパリ・ポリポリ。
食べるとまた天草に行きたくなります。スナップエンドウ作った農家さん、とっても素敵なご夫婦なんです！

他にも
熊本県天草から
＊ノビル
＊黒田五寸人参
＊生姜
＊リーフレタス
＊サニーレタス
＊春菊
＊パクチー
＊小松菜
＊ベビーリーフ
入荷しております！

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

はるみ

鹿児島県産、減農薬「はるみ」ちゃん入荷中！

お父さんは「清見オレンジ」、お母さんは「ポンカン」甘い柑橘が好きな方におすすめです☆

酸味が好きな方は、愛知県産無農薬「はっさく」くんも入荷中！

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

Cafe noix お菓子教室 ～Natural Sweets Lesson～

2015年2月22日 お散歩の休日
東京都葛飾区立石のCafe noix（カフェノワ）さんにて
お菓子教室～Natural Sweets Lesson～に参加してきました♪

～レッスン内容～

＊いちじくのショコラケーキ(18cmのパウンド型1台)
＊自然栽培人参のスコーン

偶然にも卵・乳製品不使用のマクロビスイーツ教室を申込んでいました！

メモメモ

先生のデモンストレーション

人のふるい方を初めて見た

一定方向にかき混ぜる

のの字に切るように混ぜる

型を平行に並べるのがポイント

ヘラの角を使ってならす

自分で作ると写真を撮っている暇がない…良くできました！

酔っ払いおやじのお土産風ラッピング

女子っぽいラッピング

プロのお教室に参加したことで、こんにゃくワークショップの反省点をいっぱい見つけました（汗）でも共通点も見つけました！「楽しく作る」これが重要だと始めにCafe noixさんが言ってました！

＊説明
＊材料の下準備（なるべく計量しておく）
＊道具のセッティング
＊オーブンの予熱
＊タイマーでの時間計算
＊試食タイム
＊持ち帰りラッピング

自然栽培人参

乳化

粉に投入

カードでざく切り

ひとまとめ

簡単で美味しかった～♫

お散歩店主、お教室自体がはじめてで、ちょっとドキドキしながらも、Cafe noixさんを知っているという安心感、初めましての生徒さんも素敵な方達で、ちょうどいい少人数のお教室をめいいっぱい楽しみました！

いちじくのショコラケーキを作っているお散歩店主どの辺を見てか分かりませんが、Cafe noixさんに“才能ある”と言われて嬉しかったです♫

今週の土曜日まで当店で1,000円以上商品ご購入のお客様に、お散歩店主が楽しく作った「いちじくのショコラケーキ」とお茶を振る舞いま～す！お楽しみに☆

「Cafe noix 」（カフェノワ）
http://www.cafenoix.com/index.html

OPEN　木・金・土

営業時間　11:00 ～ 17:00（LO 16:30）

〒１２４－００１２

東京都葛飾区立石７－４－１５
０３－６６５７－７７８７

↓↓↓道順はこちらから↓↓↓

八百屋 お散歩は楽しく濃厚な休日を過ごしました♪

ありがとう！

 

 

本日、お客様から熊本県天草“福田果樹園”さんの「橙酵母（ダイダイ）」を使ったパンを、頂きました！パン教室の後にお越し下さって、贅沢に福田さんの温州みかんジュースも練り込んであって爽やかな柑橘に包まれて、美味しくて～♫

千葉県鎌ケ谷市のお世話になっている苺農家さんに、非売品の貴重な白い苺をお裾わけ頂きました！酸味が強い感じで初体験♫

 

熊本県天草の生姜を使った森パンさんとコラボ「生姜のキャロブケーキ」、１日から２日置いてから食べた方がより美味しいらしくお預け～♫ 



 

こちらは先週、お客様から頂いた、いちご酵母パン。ペロリと頂きました♫

お散歩店主は本当に幸せ者です。ありがとうございました！

切干大根

群馬県甘楽郡南牧村“自然農園まほらま”さんの、無農薬「聖護院大根の切干大根」入荷しました！

まだ書いていませんが、去年の12月お散歩の休日に群馬県を旅した時、蒟蒻収穫アルバイトでお疲れのまほらまの五十嵐さん宅にお邪魔して夕飯をご馳走になり、お野菜を購入させてもらいました。その時に美味しかった聖護院大根が切干大根に！

先日発行の「女性自身」の取材を受けた、まほらまの五十嵐さん、日本一過疎の村で就農した若者として多くの取材を受けております。八百屋 お散歩はじめて女性週刊誌を購入しました♫ 切干大根を購入前に五十嵐さんの事を是非知って頂きたい。

この切干大根、そのままガムの様に噛んで下さい！五十嵐さんの南牧村生活の楽しさが伝わってきます。噛めば噛むほど甘味が増すのです。

去年、ちょっとしたCafe@南牧村にお邪魔した時に、Cafeの岩間さんに五十嵐さんを紹介して頂きました。畑に伺ったものの雨が降り出して、畑近くの軒先で雨宿りしながら「何で農家？」「何で八百屋？」話をしました。五十嵐さんは目がキラキラしていて充実した毎日を送られているのだなと実感しました。お散歩店主は記憶ないのですが、結構長い時間話していたそうです。五十嵐さんの人柄で、はじめてなのにスッと応援しあえる関係になりました。なりましたよね？

五十嵐さんの「ちぎり絵」とても素敵なので、ぜひホームページをご覧ください！

自然農園まほらま　五十嵐さん
http://mahorama3.com/top.html

大量にお取引できない八百屋 お散歩ですが、出逢った人達とこうして少しでも繋がれることを嬉しく思います！

 

１２月に伺った時に頂いた、干芋に適した品種「たまゆたか」本日、人生初の干芋挑戦！美味しくな～れ！

 

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪