実山椒

千葉県佐倉産「実山椒」

何か作りたいな～とテーブルの上で作業に取りかかろうと放置していたら、実を取るのをお客様が手伝って下さいました～♪

棘でチクチクしながら、指が香りながら、お喋りしながら、楽しかったです！ありがとうございました！

そして、お客様に店主の性格、鋭いご指摘を頂きました～（汗）
こんにゃく＆わさび漬けの伊豆のお母さんにも言われた同じご指摘（汗）

もうちょっと気を付けま～す！

実山椒で何を作りましょうか楽しみです☆

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

入荷情報 2014.5.30

千葉県八街市より無農薬・無肥料「絹さや」＆「スナップエンドウ」入荷しました。

 



 

ご縁あってと申しますか、お客様から佐倉きのこ園の椎茸はまだ入荷しないの？問合せを頂きつつ、行けるタイミングがなくって２週間が経ちました。仕入れに行く予定になっていた本日、朝起きてたまたま見たFacebookに千葉県八街市で自然栽培のお野菜や加工品を販売するお店が本日OPENするとの文字が飛び込んできて営業時間も分からぬまま住所を頼りに早速行ってきました~！開店準備中のドアをコンコンさせてもらって、かな~りのゴリ押しで絹さやとスナップエンドウを仕入れさせてもらいました~♪ そして個人的に自然栽培の千葉半立落花生（煎りざや）と、ノンシュガーピーナッツバター、人参とタンカンのマーマレードをGET！　やちまたよしくらさん開店日のお忙しい時間に大変失礼しました！ありがとうございました☆

 

そして、この「絹さや」と「スナップエンドウ」生でポリポリと頂きました！

しっかりした味と香り、優しい甘み、大地のエネルギーをたっぷり吸って、農家さんの愛をいっぱい受けて育ってるのが作物から伝わってきます！

是非、沢山の方に食べて頂きたいと思いますし、千葉県で自然栽培を実践されていて、収穫したてを購入できることがとても嬉しく、今後、定期的に農作物を購入させてもらう予定です。飛び込みでほとんどお話も出来なかったので今度ゆっくりお話しさせて下さいね。

 

 

「やちまたよしくら」

HP：http://with-peanut.com/

 

OPEN　火・水・金（土不定休）2014.7~営業日変更

営業時間　１０：００～１７：００

 

〒２８９－１１３３

千葉県八街市吉倉５６８－７０

０４３－３０９－９１０５

他にも
千葉県佐倉市から（無農薬）
＊アスパラ
＊実山椒
＊カブ
＊赤カブ
＊エシャロット
＊椎茸（大）（小）

熊本県天草育組さんから（自然栽培）
＊ベビーリーフ
＊（野性児っぽい）ごぼう
＊コリアンダー
＊大根
＊玉ねぎ
＊パセリ
＊ズッキーニ各種

「燃えよ“くまもん”ベビーリーフ」も入荷しております！

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ごぼう茶

青森県三沢市より「ごぼう茶」ティーパック１４包入、入荷しました！

これからの暑い季節、水出しごぼう茶はいかがですか？
ティーバック１包で１．５L分、お水から約１５分で抽出できます。

清涼感があり、飲んだ後は体内がすっきりします。

６月のアロマ虫除けスプレーワークショップで水出しごぼう茶を提供予定です！

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初たまご

千葉県流山市の自然農園レインボーファミリーさんから頂いた「初たまご」なるもの。

沖縄県読谷村のやちむんで購入したエッグスタンド（ぐいのみ）にすっぽりとはまってくれた、左のたまご、ちっこくて可愛い♫

 

松戸のfoo cafeさんと物々交換して頂いた酵素玄米お稲荷さん弁当。ゆっさゆっさと揺らしながら運んだら大変なことに…ごめんなさい（汗）お稲荷さん一個だけちょっとホジホジさせてもらって、卵かけご飯にしました！

たまごアレルギーのお散歩店主。レインボーさんのたまごは９５％痒くならなくてとても嬉しくて、この嬉しさを共有したくて仕入させてもらっているのですが、レインボーの笠原さんビックリです！「初たまご」１００％痒みが出ませんでした！相変わらず原因は不明ですが、とても嬉しかったです♪ ありがとうございました☆

 

そしてfoo cafeさんの酵素玄米ご飯、玄米っぽくなくてとっても食べやすくて美味しいのです！

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『虹の戦士』 語り × じぶこんLIVE 2014.7.6

「虹の戦士」と出逢った2013年春から1年とちょっと経過しました。
7月6日(日)に『虹の戦士』語り×LIVEを千葉県松戸市の「foo cafe」さんで開催することになりました。
イベント主催するにあたりお客様含む多くの方に相談にのってもらい、助けてもらい、感謝の気持ちでいっぱいです。

沢山の方に「虹の戦士」を知って頂き、メッセージを受け取って欲しいと願っております。YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=pnZoNWDhosc

2013年の春、山梨県の減農薬桃農家「大北農園」の「農カフェ hakari」さんのBlogで見た「虹の戦士」。いったい「虹の戦士」ってなんなのだろうって思って、YouTubeで動画を探しました。
お散歩店主「虹の戦士」の動画を見たら、動悸がして少し興奮状態に。

すぐに語べの坂口火菜子さんをネット検索して、練馬区で「ちょっとしたcafe」を経営されていると知りお店に行きました。
「千葉県から来ました~」なんて普通の事を第一声で言って、坂口さんに八百屋さんを開きたいんだと妄想話して、「虹の戦士」の本と、じぶこんさんのCDを購入。来店したお散歩店主の事を当時の坂口さんは記憶に残ったのかブログに書いてくださってとても嬉しかったです。

それから何回か「ちょっとしたcafe」さんへ行かせてもらったのだけど、八百屋 お散歩のOPENが決まり、日々がいっぱいいっぱいで、すっかり「虹の戦士」の事を忘れてしまってました。


11月、熊本県天草で『虹の戦士』語り×じぶこんLIVEをやることを農家さんのFacebook「いいね」から知り、お散歩店主は、まだ生の語りLIVEを見ていないな~。見に行くタイミングがないな~と思っていました。

2月、雪の降るまったりとした営業日、ふとFacebookで坂口さんを探したら見つかってお友達申請。

3月、神崎町寺田本家発酵祭りで久しぶりの再会。（この時に生の虹の戦士を今年中に見たいとお話しさせていただきました）

4月、foo cafeの徳永さんに「虹の戦士」の話をして場所を提供してもらえないかと、お願いをしました。（八百屋 お散歩はアパートの１階で住人さんがいるので無理なのです。）徳永さんは快く場所の提供を了承して下さいました。それから坂口さんにイベントを知らない素人のお散歩店主が、生の『虹の戦士』語り×LIVEを主催してもいいか相談したら、二つ返事で引き受けて下さいました。

5月、日程と時間と具体的なお話が決まり、限定スイーツも決まり、フライヤーを作成し、定員２０名様ですがご予約を開始する運びとなりました。


当日のタイムスケジュールは…

12:30　会場
13:00　開演
13:00～13:30　じぶこん
13:30～13:40　休憩（ワンドリンク）
13:40～15:00　虹の戦士
15:00～16:00　お客様懇親Time

になります。
休憩時間にワンドリンクを、懇親Timeに“虹の戦士”限定スイーツを提供予定です♪


他にも
foo cafeさんから、麻のお守り・麻のアクセサリー等
八百屋 お散歩から、みかんジュース・りんごジュース・ポストカード等、
販売予定です。


ご予約はfoo cafeさんへお電話でお願いします。詳しくはフライヤーをご覧ください！


八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪

休日 2014.5.26 ～アルバイト～

本日、13年ぶりに古巣での単発のアルバイト。

お役にたてたか不安ではあるけど、お話をして拾って頂いてとても嬉しかったし、当時は当たり前だった固定給をもらえるありがたさを非常に感じました。

ゆりかもめの汐留付近、通っていた当時は遺跡の発掘作業していたけど、立派なビルが沢山。

去年も行ったのに、見る風景全てが初めて見るかの様な気がして不思議な感覚。

入口もすっかり忘れてて、電話で場所教えてもらって別の入口へ。

新しいスタジオへ向かい、指示されたお仕事をさせてもらう。途中、休憩がてら売店やイートインらしき場所に向う。

売店はコンビニ以上の無機質さで、おむすび、菓子パン、スイーツ、カップヌードル、お菓子、人間の胃袋に入るもの殆どが自動販売機に入っていて、人件費の削減はわかるけど、何だか切なくなりました。

 

働きだした当初の新宿にあった建物は、素材こそ分からないけど蕎麦屋さんが入っていて、店員さんとも会話があって、人情味があって美味しかった。

国会図書館でも感じたのだけど、官公庁やマスコミこそ、自然食や無農薬野菜とは言わないまでも、タニタ食堂の様な社食や気軽に食べれるエネルギー値の高いお弁当を人とのコミュニケーションを通して買える環境が必要なのではないのかと思ってしまいました。

13年振りなのに、13年止まってる様な職場…

帰り際に、何度かお仕事を一緒にさせてもらった別の会社の方にたまたま会って、冗談なのは分かっているけれども、ぽそっと「戻っておいで」と言ってくれて何だか嬉しかった♫

お散歩店主はあれから数々の転職をしたけれど、同じ会社に居続けてくれた同僚に感謝！

ご迷惑でなければ、また宜しくお願い致します☆

 

梅シロップ Cafe noix

沖縄県嘉手納町の海音の森より自然栽培「完熟台湾大梅」が入荷したのが約２週間前。

遠路はるばる沖縄から届いた完熟で落下した梅、当店から２つ隣の京成立石駅にあるCafe noixさんに納品させてもらいました。Cafe noixさんへの初納品が完熟の梅。どう変身させてくれるのだろうと店主はワクワクしておりました。

本日、八百屋 お散歩定休日、Cafe noixさんへお茶をしに出掛けたお散歩店主。梅が完熟すぎて発酵してないかドキドキしながら話しかけると驚きの回答が…

「今まで飲んだ梅シロップの中で最高の味です。自分達で飲んでしまいたいぐらい究極の梅シロップになりました！」

と…
嬉しくて嬉しくて涙が出そうになりました。
そして、梅シロップで梅ジュースを飲ませて頂きました。

優しい梅の芳醇な香りが鼻から抜けて口の中に広がる…こんな梅ジュース飲んだことがない！海音の森の梅が、Cafe noixさんの愛の魔法で美味しい梅シロップに変身しました♪　その後、水を飲んでも梅の香りが口の中で優しく包み込んでくれました～不思議～☆

梅シロップ、６月からCafe noixさんで数量限定の「かき氷」として提供されることになりました。

詳しくはCafe noixさんのBlogをチェックして下さいね！

「Cafe noix  organic」（カフェノワ）

HP：http://www.cafenoix.com/index.html

Blog：http://noixgohan.exblog.jp/

 

OPEN　木・金・土・日

営業時間　１１：３０～１８：００

 

〒１２４－００１２

東京都葛飾区立石７－４－１５

０３－６６５７－７７８７

で、八百屋 お散歩はというと
沖縄県嘉手納の梅と沖縄県久高島の今年の旧正月に汲み上げた海水の塩で、人生初の梅干し作り。店頭にて梅が漬かってますので是非ご覧下さい。決して杏ではありませんよ！

八百屋 お散歩では、お気に入りのお店を勝手に紹介してます♪

虫除けスプレーWS ご予約締切

八百屋 お散歩主催のイベント。

６月３日（火）、５日（木）、７日（土）に開催の「虫除けスプレーワークショップ」
昨日で定員に達しましたので締切させて頂きます。

アロマ講師の大西さんを招いての初のイベント。
ブログとFacebookと店頭フライヤーでしか宣伝しなくて、店主かな～りドキドキしておりました。
申込み、問合せ頂いた皆様、本当にありがとうございます。

何名様かにはお話ししましたが、お散歩店主、お客様の個人情報の観点から、お名前と人数しか控えませんでした。何かありましたらご連絡いただければ幸いです。

八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪

入荷情報 2014.5.23

熊本県天草育組さんより無農薬・無肥料「赤葉玉ねぎ」入荷しました！

他にも熊本県天草育組さんから（自然栽培）
＊ベビーリーフ
＊玉ねぎ
＊にんにくの芽
＊生にんにく
＊ワイルドフェンネル
＊ローズマリー
＊ＵＦＯズッキーニ各種
＊極早生温州みかんジュース　500mL,1L
＊早生温州みかんジュース　500mL,1L
＊ポンカンジュース　500mL,1L
入荷しております！

あと伊豆シリーズですが…

蒟蒻作りと一緒にわさび漬け作りも教わってきました！
市販のわさび漬けは、酒粕３：山葵１に対し、お散歩店主がお手伝いしたわさび漬けは、地元の作り方で酒粕１：山葵１と贅沢な作りになっております。
正直言うとわさび漬けって苦手で食べなかったのですが、このわさび漬けはまろやかでピリッとした山葵の辛みがたまらなく美味しくって、ちょっと自画自賛です♪漬け込んで３日間位は辛みが少なかったのですが、今は味がのってきました！

昔ながらの梅と塩と赤紫蘇のみで作った、果肉たっぷり「梅干し」も入荷してます。

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生芋こんにゃく

静岡県伊豆市より「生芋こんにゃく」入荷中！

 

↑ごめんなさい。上記は自家用で販売は半分サイズです（汗）

お散歩店主、お芋から蒟蒻作りお手伝いして参りました！
伊豆に行った目的は、美味しいこんにゃくを作っているとのお話を聞いて、こんにゃく芋の旬は冬ですが、冬まで待てなかったので無理にお願いして手伝わせてもらいました。
通常の蒟蒻と違って、さっと湯通しをしなければなりませんが、この食感は新食感です☆
コリッコリッとした歯触りで、水分含んでプルンプルンしております。
旬の冬のお芋で作った方が、もっと美味しいらしいので、今で上等な美味しさなのに、とても冬が待ち遠しいです！

蒟蒻といえば群馬が名産ですが、静岡県伊豆にも在来種があるらしく、地元のお婆さんは芋の見た目と、食べた食感で伊豆のお芋かわかる方もいるらしいので、是非、伊豆在来種のお芋だけで作った蒟蒻を食べてみたくなりました。群馬在来種との食べ比べもいいですね。

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本わさび

静岡県伊豆市より「実生本わさび」入荷中。

天城の清流で育ったわさび。
水分があって鼻にくる香りと程良い辛みがあります。
後味さっぱりしていて爽やかです。

皮は剥かずに、定番ですがお刺身に添えたり、刻んで醤油とまぶしておかかと海苔とご飯にかけたり、お肉に添えたり、是非、本わさびならではの味をお楽しみください！

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ヒトリゴト： 次回は、わさび田で育て方を勉強させてもらおう☆

足浴用バケツ

産まれてからのアトピー性皮膚炎。
社会人になって２度ほど全身のただれでロボット人間。
２年前から原因不明の全身の炎症、化学繊維が原因と去年判明。
皮膚に触れる化学繊維を避ける生活。
食生活も身体が痒くなるので、白砂糖（甘いもの）、添加物、煙草環境を避ける。
体内に溜まった毒素を排出しに沖縄の久高島に行ってみる。
それでも体内に残った毒素。
日常生活で出せないかな～と考えていたら、久しぶりに「足浴（そくよく）」する機会に恵まれる。

介護のお仕事をしていた時、入浴介助よりも「手浴足浴介助」を好み、入浴介助と違ってご利用者のお爺さんやお婆さんと正面からお話ができるし、「足浴」後にご利用者さんの血が巡っていくのを肌で感じるのが好きでした。

「足浴」の良さは分かっていたのに自分で実行できなかった。
それは単に時間的な問題か、心に余裕がなかったのか。
世の中に販売されている足浴用のプラスチックバケツに違和感があったからか。

ぱっと店舗で使っていた大き目バケツを自宅に持ち帰り、気候の気持ち良いこの１０日間、朝と寝る前に出来るだけ足浴を実行。４３度のお湯をくるぶしが必ず隠れる以上はり、ベランダに持って行き太陽やお月様にご挨拶をしながら「足浴」しながらふくらはぎを下からマッサージ。時間も特に決めないで、自分が気持ちいいと思う範囲で実行。（雨の日は室内で）

はじめて１０日。
間違いなく皮膚が快方に向かっていることに自分が驚く。（季節の変わり目、花粉の時期が終わったのも関係があるかも）
体温も平熱３６．１～２度が３６．４～５度に。
低血圧の店主がありえない眠りと目覚めの良さを体験。

アロマの大西さんからのアドバイスをもらい、天草育組さんのフレッシュなローズマリーを千切ってバケツに入れると優しい香りが呼吸まで癒される。

ちょっと人体実験ではあるけれど、効果の速さにバケツを販売したくなりました。自宅で眠っていた過去に勉強した「ハーブと精油の基本辞典」が今日出てきたり、足浴を広める準備は整いつつあったりします。

バケツとお湯とタオルさえあれば何処でもできてしまう「足浴」。サウナに行くより断然安い！足浴用バケツ￥2,052-（税込）

お子様もリラックスできるようで、店主もっと勉強していきたいと思います。ハーブ、精油、塩、ヘナ等、「足浴」情報ありましたらお待ちしております！

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ヒトリゴト：今年は九州に必ず行きたいので、絶対温泉に入れる皮膚になるど！！！

ＵＦＯズッキーニ

熊本県天草育組さんより無農薬・無肥料「ＵＦＯズッキーニ」入荷しました！

 

お散歩店主、初めましてですので薄くスライスして、フライパンで焼いてみました。

噛めば噛むほど旨味と甘み。塩コショウもいらないくらいしっかりとした味わいです！



 

 

無農薬・無肥料「空豆」も大きくなってまいりました。優しい味にほっこりします。

熊本県天草育組さんから（自然栽培）
＊ベビーリーフ
＊玉ねぎ
＊にんにくの芽
＊ナスタチウム
＊ローズマリー

入荷しております！

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島にんにく

沖縄県久高島産の「島にんにく」入荷中。

 

一個に20片前後の粒が入っているのが特徴で、薄皮がぴっちりとくっついているので剥きにくかったりしますが、1片でしっかりとした香りと優しい旨味があります。通常のにんにくを持て余す方、ちょっとだけ風味付けに利用したいって方にも最適です♫

下記はＮＰＯ法人 久高島振興会の「にんにく黒糖漬け」（当店では非売品）

 

1片を半分に切って、くっきんぐせさみおいるでちりちりと焼いて、久高島の塩を振ってみました。
生の島にんにくはホクホクで、黒糖漬け島にんにくは噛むほどに甘酸っぱさがジワジワと、お酒のおつまみに良さそうな一品になりました。（店主お酒飲めないのであくまでお酒に合うかは予想です！）お買い得です☆

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

 

数日間、店舗も店主もにんにく臭いっぱいのですがご了承下さい。

 

ヒトリゴト：今日寝れるかな？畑の島にんにくは今年の収穫は無理そうなので来年に期待。