焼芋

１月から焼芋販売はじめました。

品種のメインは白の安納芋（小）です。
時々、別の品種の時もあります。
食べ過ぎない小さい１人用サイズなので金額を抑えた１００円～の販売になります。（１００円以下の時もあります）

２本ずつ焼いているので、本数多めに欲しい方は15:00以降の出来上がりで、ご予約をお勧めしめします。

 八百屋 お散歩では、お野菜や果物、お花、加工品、生活雑貨を少量販売しております♪

ごぼう茶

青森県三沢市から「ごぼう茶」入荷しました。

今年初めの新商品です。

去年の秋、炊き込みおにぎりを頂いてとても美味しかったので、作ってくれた青森出身の松ちゃんが「ごぼう茶」を使ったおにぎりだと教えてくれました。
一昨年にブームになったからか？「ごぼう茶」は何種類か飲んだことはあるのだけど、身体に良いんだろうなとは思いつつリピートまではいきませんでした。おにぎりの後にこの「ごぼう茶」を飲んでビックリ！今までに飲んだ「ごぼう茶」の概念が変わりました。また飲みたい、買いたい、料理に使いたい！慌てて他所の「ごぼう茶」を２種購入し飲み比べ。ん～やっぱりこの「ごぼう茶」は美味しい！

ごぼう茶　１５ｇ　６３０円
ごぼう茶（ティーバック）１０ｇ（２ｇ ＊５包）　５２５円

２種類の販売になります。

１１月に社長さんとお話をさせてもらい、お願いをして少量のグラムで金額を抑えた価格設定にしてもらいました。感謝です。リピートのお客様が増えてきたらグラムを増やした商品も揃えていく予定です。

＊茶葉＊

・小さじ１杯（１ｇ）１５０ＣＣ
・大さじ１杯（３ｇ）１．５Ｌ

＊ティーバック＊
・１包　１．５Ｌ

＊茶葉＆ティーバック＊

熱湯：２～３分
お水：１５分前後

※お好みで量や蒸し時間を調整して下さい。

そして、そして、この茶葉の良い所！

白米とごぼう茶と醤油をさっと入れて炊き込みご飯にしたり、味噌汁の具と出汁として利用したり、出がらしごぼうを肉団子に入れたり、餃子に入れたり、乾燥させてポリポリ食べたり、冷凍してまとめて調理したり、捨てずに利用で一石二鳥。

お野菜のごぼうが売れなくなってしまうのではと、ちょっと心配な店主。それは大丈夫と社長さん。

いつでも、ご試飲できますので、お時間のある方はお声かけください。

炊き込みご飯も試食用に作ってみる予定ですので、その時はブログか店頭にてお知らせさせてもらいます。

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、お花、加工品、生活雑貨を少量販売しております♪

今年も宜しくお願いします 2014

明けましておめでとうございます。

八百屋 お散歩 ２０１４ 年　本日開店しました。
昨年は沢山の方に出逢い、支えられ、多くの事を教えてもらった年でした。
本当にありがとうございました♪
今年もゆっくりゆっくりの当店ですがお付き合い頂けると幸いです。

本年も宜しくお願い致します。

写真：去年、しめ縄を教えて頂いた農家さんが米俵の両端の蓋を作って下さいまして本来の用途は違うのですが、可愛いので「鏡餅風」に（笑）作り方を教わったのですが身体が柔軟でないと作れないので、今年は年末までに固い身体をどうにかして教えて頂こうと思います。

来年も宜しくお願いします！

2013年 初日の出

12月28日（土）に年内の営業は終了致しました。
2013年9月12日のOPENから、瞬く間に時が経ち2013年もあと2日となってしまいました。

八百屋 お散歩にご来店頂いた全てのお客様、お取引農家さん、お取引業者さん、ありがとうございました。お店を通して沢山の出会いがあり、皆様に沢山お勉強させてもらいました。心より感謝申し上げます！


私は産まれつき「アレルギー性皮膚炎」の持ち主で、何度か全身汁だらけになった時期がありました。痒みの苦痛を繰り返すうちにステロイドとの付き合い方を学び、薬を使わない生活を目指し（まだ時々使用中）、アレルギーの原因を自己流で探しました。薬を塗るだけでは完治しないと分かり、食事・運動・環境・心・呼吸、一つ一つを検証しました。

そして私のアレルギー最大の原因は「心」であったことを知りました。
言いたいことを言えない溜めてしまう性格、怒り・妬み・僻みのネガティブエネルギーが常に付き纏っていました。
震災をきっかけに、後悔しない生きかたをしたいと前職の経理事務を辞め、土に触れ、種を知り、農法を知り、精神本を読み、職業訓練校に通い、沖縄で一ヶ月援農をして、八百屋さんでバイトをして、八百屋とカフェを開きたいと思うようになりました。（予算の関係でカフェはやっていません）

「心」の原因とは別に、お店オープン２、３年前から、原因不明の夏はかぶれの痒み、冬は乾燥の痒みで悩まされ、最近原因が判明しました。ユニクロさんの夏のブラトップと冬のヒートテックの化学繊維でした。先月から皮膚に触れる部分は８０％以上のシルクかオーガニックコットンの肌着を着用し人体実験しております。原因判明前に全身を掻き壊してしまった為、このお正月休みで痒み止めの飲み薬とステロイドと保湿剤を使って、掻き壊しを乾燥肌クラスに沈静化したいと思っています。他にも白砂糖や煙草にアレルギー反応するので控えたり避けたり、石鹸の使用を控えたり、お湯シャンプーやヘナシャンプーにしたり、歯磨き粉の使用を止めてみたりと人体実験は継続しております。

「アレルギー」私は関係ないって思われている方も、花粉症と同じで突然やってくる可能性があります。原因物質（今回の私は化学繊維）を除去した生活にこしたことはありません。薬で全て直そうとせず原因を探し、消費者さんが少しでも知って心掛ける事で生産者さんや企業も変わってくるのではないでしょうか。

それは農業のあり方も同じだと思います。当店現在は慣行農法のお野菜、有機栽培のお野菜、無農薬・無肥料の自然栽培のお野菜を扱っています。今後、天災で日本国内の物流が止まった時や輸入がストップしてしまった時に、種を輸入し、土を消毒し、農薬や化学肥料、有機肥料が必須の畑は何年も、もしかしたら何十年も作物の生産が出来なくなってしまいます。作物が何年も育たないということは日本全体が飢饉となり飢餓状態になるということです。そうならない様、消費者さんも販売店も農家さんも無農薬・無肥料の自然栽培の畑を知り、自然栽培の畑が日本全国に増えて欲しいと願ってます。当店のお野菜も世の中のスーパーのお野菜も自然栽培になり、セレブの価格でない適正価格で消費者さんも販売店も農家さんも生活できる世の中になったらいいなと願ってます。

「アレルギー」持ちの店主が伝えられる事は何なのか。
ゆっくりのペースでありますが、お客様に直接言葉で伝えていきたいです。

完璧主義、ストイックさはストレスになります。
毎日外食やコンビニ弁当の方は、時々でいいので素材を楽しむ料理を作ってみたり、肉食の方は肉の量を減らしてみたり、遺伝子組換とうもろこしが原材料の異性化液糖・ブドウ果糖液糖たっぷりの清涼飲料水を飲んでる方は遺伝子組換について、ペットボトル症候群について、砂糖依存症について調べてみたり、毎日お腹いっぱい食べる人は腹八分目に、又は翌日を控えめにして平均八分目にしたり、時間のない方は時間を見つめなおす時間を作ってみたり、四六時中、脳みそをフル回転して考え事をしているかたは、睡眠以外で脳内を真っ白にする時間を作ってみたり、ゆる～く実践してみてはいかがでしょうか？

　美味しいを共有
　楽しいを共有
　幸せを共有

来年もお店を通してお客様と心を通わせていきたいです。
宜しくお願い致します。

2014年、高砂から、葛飾区から、東京都から、関東から、日本から、アジアから、世界から、地球から、宇宙まで、欲のない毎日が楽しく幸せな世の中になればと願ってます。

お正月飾り

千葉県佐倉市の農家さんに「しめ縄」を教わりました。

見よう見まねで正月飾りは出来ないものかと、本日お越し頂いたお客様を強引にまきこんでワークショップを開きました。向き、意味、形、法則は完全に分かっていませんので、見る人が見たら駄目だしいっぱいの正月飾りですが、作り手の気持ちだけはしっかりこもっています。

２８日（土）まで体験できます。
ご興味ある方、ご来店お待ちしております！

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水菜

千葉県柏市産、無農薬・無肥料「水菜」

ルッコラ、レッドマスタード同様に歩屋さんの畑で店主が収穫してます。
ベビーリーフになる予定だった水菜さん。根っこの太さに生命力を感じます。
しっかり味の水菜です。お鍋にいかがですか？お買い得です。

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矢切ねぎ

千葉県松戸市産の「矢切ねぎ」

葛飾区柴又の矢切の渡しを渡った場所が千葉県松戸市の矢切地区です。
矢切ねぎ、焼いても煮ても万能なんです。
緑の部分まで美味しく頂けます。
包丁を入れると汁が滲み出ます。
泥付で１本売りしています。

「矢切ねぎ」で調べると贈答用で販売されていました。「下仁田ねぎ」と同様にブランド葱になっているのですね。

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