蒟蒻作りワークショップ

あけましておめでとうございます！

旧正月、８８歳のお婆様から頂いた伊豆在来種の無農薬蒟蒻芋で、ひっそり「こんにゃく作りワークショップ」を開きました！

「稲藁の灰」「炭酸ナトリウム」２種類の凝固剤を使って食べ比べをしたかったんです。ただ初挑戦。大々的に告知しても時間も未定、上手くいくかも未定だったので、ひっそりと開催。

 

 

２月の某日、MAUデザインオフィスの工場にお邪魔して、年末のお正月飾りワークショップで使用した稲わらを燃やして灰を作らせてもらいました。東京都では稲わらを燃やす場所を探せず、自宅付近も住宅地。MAUさん大変お世話になりました！

稲藁の灰に関してはインターネットで情報を拾いましたが、皆作り方が違うのです！お客様と試行錯誤しながら、玉こんにゃくを作りましたが、固まりがやや弱かったです。

「わさびの茎の醤油漬け」の醤油を漬け汁にコンニャクを頂きました。
同じ蒟蒻芋から作ったにも関わらず、食感が全く違いました！
「稲藁の灰」つるつる・むにゅむにゅ
「炭酸ナトリウム」コリッコリ

ご参加されたお客様、準備不足にヘマばかりの八百屋 お散歩店主を温かく見守って頂きありがとうございました！ちょっと反省しつつ、そんな状況を楽しんで頂けたなら幸いです♫

八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪

１３の月の暦～第２の誕生日～

本日、八百屋 お散歩「１３の月の暦」でのお誕生日でした♫
 

銀河の月12日 Kin216　黄色い銀河の戦士☆
「銀河の月」の「銀河の日」 銀河の「魔術のカメの日」
意味は詳しくわかりません！

明日は旧正月です。
雨水です。
新月です。

皆さま、良いお年をお迎えください！

ミモザ

生花「ミモザ」入荷しました。
ドライフラワーにすると、半年ぐらいお部屋を可愛く飾ってくれます！

今日の朝は向かってくる雪にドキドキしましたが積もらなくて安心しました☆明日はどうでしょう？

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

お麻もり

麻の種さんより、大麻のお守り「お麻もり（大）」が入荷しました。

 

「お麻もり（小）」幅9㎝、長さ33㎝
「お麻もり（大）」幅12㎝、長さ90㎝

麻の種さんが心を込めて作った「お麻もり」、八百屋 お散歩が心を込めて発送も承ります！

「麻」とは植物表皮の内側にある柔繊維または、葉茎などから採取される繊維の総称です。

現在の日本で麻の名称で流通させて良い繊維の『麻』とは…下記の２種
“亜麻”（あま）　アマ科１年草→リネン
“苧麻”（ちょま）イラクサ科宿根性の多年生→ラミー
※植物の靱皮から採った繊維をフラックスといい、フラックスで作った糸や布をリネンという。

「大麻」はというと『指定外繊維（ヘンプ）』 又は　『指定外繊維（植物系繊維）』の表示
“大麻”（たいま）桑科の１年草→ヘンプ

（Wikipedia・BOKENさんのHP参照）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB_(%E7%B9%8A%E7%B6%AD)
http://www.boken.or.jp/subcontents/fiber_knowledge/linen.html

大麻草は古来から日本人の暮らしの中で衣食住様々な形で活用されてきた天然の資源です。
また穢れを祓う植物といわれ、神聖なものとして扱われています。

現在、国産の麻栽培が減少し、継承していくことが大変厳しい状況になっています。
多くの方に麻を身近なものにして頂き、麻と日本の文化を未来に繋いでいきたい。

栃木県鹿沼産「野州麻」使用

（麻の種さんの案内より）

日本古来の「麻」は大麻の事です。
福井県若狭湾の鳥浜遺跡から一万年前の大麻繊維や種が発見されているそうです。
３か月で３メートルと成長が早く、真っすぐ健やかな成長を願い人名に「麻」が用いられます。
BOKENさんのHPで、大麻の栽培条件に「ヨーロッパでは、冬に植えられることが多い。大麻と輪作すると害虫や病気の発生が少なくなると共に地力が上がり収穫量も増えると言われている。」というのも興味深いです。

布、糸、縄、魚網、帆、下駄の緒、茅葺屋根、麻の実（七味唐辛子）、麻油、紙、
おがら（お盆の迎え火・送り火に使用する茎）
http://blogs.yahoo.co.jp/kokorohachiouji/6296680.html
神事に使用おおぬさ
http://d.hatena.ne.jp/nisinojinnjya/20120822
http://ameblo.jp/yoakenoasa/entry-11629084328.html

 

日本の風土に合っている大麻。

八百屋 お散歩の店内入口に「麻の種さん」から開店祝いに頂いた「お麻もり」を飾っています。
ご来店の皆様、是非両手でさわってみてください。皆様の心が祓われ気持ちよく帰って頂きたいと願ってます。

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

（閲覧注意！）アレルギーについて

 

 

 

７年前に脱ステロイドをした時のお散歩店主の指の写真です。全身がこの状態でした。洗濯はさみを掴むことさえ悲鳴をあげました。身体の動きはロボットでした。正社員でフルで仕事をしながら、家事全般しながら…

産まれてから今までずーっとアトピー生活です。

自己流の脱ステロイドは何ヶ月間も毎日の痒みと痛みに精神的におかしくなってしまい、痒み止めを飲み、ステロイドを塗り、ゆるやかにステロイドを減らしていく方法に切り替えました。

水・空気・性格・環境・運動・呼吸・石鹸・洗剤・繊維・シャンプー・歯磨粉 etc
食事（農薬・肥料・種・食品添加物・加工品 etc）

アレルギーはあらゆるものが原因であり、アトピー性皮膚炎になっている患者さん全員が同じ要因ではない事に気が付きました。

食生活を改善すれば治る人もいる。
化粧品を変えて治る人もいる。
真面目すぎる性格を変えて治る人もいる。

一つ一つを変えていき自分がアレルギー反応していたものを探す。

そこに辿り着くもの例えば

便利さ故の電子レンジを使わず、加工食品の摂取、食品添加物の摂取、砂糖の摂取を控えて、お腹いっぱい食べず、感謝して頂く。

洗剤、シャンプー、歯磨きを変える。

自分さえ良ければいいという私利私欲の心をなくす。

気がついたら財布にも、環境にも、周囲にも優しくなる。
そんな気がするのです。




～お散歩店主が現在向き合っているもの～

２年前からユ〇クロさんのブ〇トップとヒー〇テックで化学繊維過敏症になってしまい、地肌に触れている部分が、冬になると乾燥して痒々、夏は汗で痒々を繰り返しています。
10月のはじめにちょっと遅めの夏休みで、体内の毒を出したくて沖縄へ向かいました。海に入って砂浴をする予定でしたが、台風と台風の間の旅、11月並みの気温。ひざ下だけ海に入るしか出来ませんでした。その後、伊豆で湯治している間は肌の調子が良かったものの（そもそも１日や２日って湯治とはいわないけど）、千葉の自宅のお風呂でまたカサカサの痒々肌に…

伊豆のお母さんに、沖縄で頂いたフーチバー茶のお話をすると想い出したかのように、庭にある（無農薬の）桃の葉を持って帰って煎じてローションを作りお肌に塗りなさいと言われる。庭にあるよもぎも持って帰ってお風呂に使うようにと。

10月の１週間の人体実験、よもぎのお風呂に入り、朝晩に桃の葉ローションを患部に塗り、毎日フーチバー茶を飲む。
ぬおーーーーーーーーーーー！！！
（煮だしただけの）桃の葉ローション、汗疹にテキメン！！！
一週間冷蔵庫で保管したけど、３日間ぐらいが一番あせもに効きました。


本当に、少しずつ少しずつですが、お店を営業しながら、日常生活を送りながら、ステロイドの塗る回数を減らしていずれは薬を止め、自分の体内と皮膚を強化し、アレルギー反応が少ない生活を目指していきたいです！

お見苦しい写真を失礼しました！



生姜のキャロブケーキ

 

天草の自然栽培生姜を使って、美味しいケーキが出来ました♪

卵・乳製品・ベーキングパウダー不使用です。
八百屋 お散歩と同じ葛飾区高砂の“森パン”さんで期間限定販売です！

 

以下「森パン」さん

 

八百屋お散歩さんとのコラボ「生姜のキャロブケーキ」
お散歩さんの天草生姜、爽やかな香りとキャロブと黒糖がよく合います。
卵、乳製品、ベーキングパウダー不使用の身体にもやさしいケーキ期間限定！

八百屋 お散歩から森パンさんまでは“開かずの踏切”を順調に渡れれば、徒歩１２分～１５分の場所にあります。もし“開かずの踏切”に掴まってしまったら、徒歩約３０分～１時間かかります（笑）どうか京成高砂駅の階段やエレベーター、歩道橋を利用して“開かずの踏切”を迂回して下さいね～！

「天然酵母 森パン」

営業時間：11:00～19:00
定休日： 日曜日・月曜日（他 お盆・お正月）

〒１２５－００５４
東京都 葛飾区東京都葛飾区高砂３丁目１４－１２　K.LOFT I
０９０－４４２１－６３１０

http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13120330/dtlrvwlst/

八百屋 お散歩では、お気に入りのお店を勝手に紹介してます♪

焼芋君

東京都練馬区“野瀬自然農園”さんの無農薬「べにあずま」「べにはるか」で焼芋販売します！

去年はアルミホイルで販売しましたが、今年はお客様からのお薦めで無水鍋「Staub」を購入。

店内が暖まらないぐらい寒い今時期だけです。
室温次第の気まぐれなので15時以降のご予約頂けるとありがたいです！

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪