かき氷 ~ワークショップ~

スイスのオーガニック認証を受けた「てんさい糖」から「みぞれ」を作り、かき氷にかけるワークショップを８月限定で開催します！（写真いっぱい）

抹茶オプションかき氷

「みぞれかき氷」を作ろう！

お１人様　600円　お２人様　1,000円

（約30~1時間）

 

オプションでオーガニック抹茶・オーガニック小倉餡・無農薬レモン・自然栽培梅ジャム・佐藤錦シロップ・豆乳で作る練乳・JONESのロイヤルセイロンティー・梨、等々その時にある材料でお選び頂けます♫

８月改装中の葛飾区立石にあるCafe　noixさんにお借りしたかき氷機「スワンちゃん」今週は色々と実験をしまして、価格抑え目のお散歩らしいワークショップに したいと調理実習していました。

人間って飢餓状態が長い歴史から、“甘い”もの“脂っこい”ものを「美味しい」と感じ身体に蓄えてしまう性質があります。スーパーやコンビニでジュース、お菓子、アイス、スイーツが簡単に購入できる飽食時代。加工品はお手軽ですが、カロリーは見るけれども、その中に砂糖がどの程度入っているのか？添加物がどの程度入っているのか考えなくなってしまいました。（考えられている方もいらっしゃいますが）

シロップを一から作れば応用はいくらでもできます！炭酸ジュースも気軽につくれます！糖分の摂取量を把握できます！

マクロビオティック的に？糖質制限的に？甘いもの自体がNGと言われるとそれまでなのですが、八百屋 お散歩としては、白砂糖を止めて、添加物を減らし、良質の調味料を使い、シンプルな料理で腹八分に素材そのものの味を感じて欲しいと願っております。

8月12日（火） 14:30　16:00　17:30
8月13日（水） 14:30　16:00　×17:30
8月14日（木） ×14:30　×16:00　×17:30
8月15日（金） ×14:30　16:00　17:30
8月16日（土） ×14:30　×16:00　×17:30

8月19日（火） 14:30　16:00　17:30
8月20日（水） 14:30　16:00　17:30
8月21日（木） 17:30　（15:00~ アロマで虫除けスプレーorフレグランス）
8月22日（金） ×14:30　16:00　17:30
8月23日（土） ×17:30　（13:00 15:00~ アロマで虫除けスプレーorフレグランス）

8月26日（火） 14:30　16:00　17:30
8月27日（水） 14:30　16:00　17:30
8月28日（木） 14:30　16:00　17:30
8月29日（金） 14:30　16:00　17:30
8月30日（土） 14:30　16:00　17:30

ご予約は店頭・お電話・メール・Facebookにてお待ちしております。（ショートメールはご遠慮ください）

電話番号：080-8046-1245

メール：yaoya-osannpo@docomo.ne.jp



スイスのオーガニックてんさい糖

みぞれ作り

なんちゃって濃茶

 

親子で共同ガリガリ作業

シロップかける前に氷を頬張る姿

何事も過剰摂取はよくないですが、砂糖の過剰摂取は血糖値の乱高下をおこします。（特に空腹時）乱高下すると身体が疲れやすくなり、精神的に浮き沈みも激しくなります。是非、かき氷を食べる前は空腹でない状態でご来店下さい！

 

最後までお読みくださったご近所さん。本日、8月9日（土）15:00~、17:00~2組様限定で半額で先着順プレワークショップ行います。お散歩店主、準備等アタフタしますが、申込みお待ちしておりま~す！

 

八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪

 

※オーガニックてんさい糖はＦ１です

梅ジャム

静岡県伊豆産の「梅ジャム」入荷中！

６月にブヨに刺されながら選別し販売した、無農薬・無肥料の同じ梅で作った「梅ジャム」です。お散歩店主にビン詰め作業をさせたくて、お母さんがコトコト毎日火入れをしてくれていました。煮詰まっているので色はよくありませんが、甘さ控えめでしっかりとした果肉、トロトロのジャムです。お買得です。

ジャムとしての利用だけでなく、炭酸で割ったり、お酒で割ったり楽しめます！

８月も通常通りの営業となります。
火曜日~土曜日　12:00~19:00
日曜日・月曜日お休みです。

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

ステラミニトマト

群馬県高崎市“タンポポ農園”さんより、無農薬・無肥料「ステラミニトマト」入荷しました！

 

このミニトマト、去年の栽培したトマトから種を採取して、今年に去年の種から育てた固定種のトマトです。見た目はちょっぴり敬遠しそうな色ですが、皮はしっかりしていて酸味と甘みのバランスがとてもいいです。

そして感動なのが、（毎度恒例ですが…）半分に切ってじっくり両面に火を通すと、甘みと旨味がパワーアップして昔ながらの旨味が凝縮したトマトの味に変化をします☆
にんにくとのパスタが合うお味です。ご家庭でイタリアンレストランに負けないトマトパスタが作れます！

他にも“タンポポ農園”さんより
＊真黒なす
＊奥武蔵地這きゅうり（おくむさしじはいきゅうり）
＊中玉トマト「メニーナ」
＊ズッキーニ
＊万願寺とうがらし
＊つるむらさき
入荷しております！

８月も通常通りの営業となります。
火曜日~土曜日　12:00~19:00
日曜日・月曜日お休みです。

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

新茶

岐阜県揖斐郡旧春日村“ちゃぼぼ園”さんより無農薬・無肥料・在来種の「新茶」入荷しました！

日本のお茶の９７％は挿木と言って枝から木を育てています。人間の収穫しやすいように形を作れて茶葉の色や形や大きさも安定します。一番茶、二番茶、三番茶と何度も収穫できます。根は浅く広がります。熱湯に弱い繊細なお茶になります。花が咲いても種は使いません。

ちゃぼぼ園さんのお茶は日本のお茶の３％、種から育った木です。木ごとに葉の色や形や大きさが違います。収穫は勿論手作業になり、年に一度しか収穫できません。根っこはごぼうの様に真っ直ぐに下に伸びます。熱湯に強く、えぐみもなく香り豊かで優しい味わいです。不思議なのが出がらしまで美味しい事。

今年の３月より出荷停止となっていましたちゃぼぼ園さん。大変お待たせしたお客様申し訳ありませんでした。

出荷停止から、当店はちゃぼぼ園さんから連絡があるだろうと待っていて、ちゃぼぼ園さんは当店に嫌われたのかと連絡を待っていたという、電話で笑ってしまった状態ですが、無事に商品到着しました~！

ギフトＢＯＸあります。当店の加工品詰め合わせできます！

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪

８月限定ワークショップ

改装工事に入った葛飾区立石の Cafe noix さんからお借りした「スワンちゃん」

８月限定で、ムフフなワークショップ開く予定です♫
決まり次第、店頭・Blog・Facebookで告知します。

暑い夏を楽しく乗り切りましょう！

８月も通常通りの営業となります。
火曜日~土曜日　12:00~19:00
日曜日・月曜日お休みです。

八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪

梅干し

沖縄県嘉手納の海音の森の無農薬・無肥料「完熟台湾大梅」と沖縄県久高島の旧正月のお塩１５％で作った、人生初の梅干しを日中２日間だけ干しました。

酸っぱしょっぱく、食べ終えた口の中はフルーティー！

９月１２日の１周年でご来店の方にプレゼントします(･∇･)ゞ

みょうが

色々産地の「みょうが」入荷中

伊豆のお母さんが作ってくれた美味しかったおかず。
きゅうりとみょうがの酢味噌和えを作ってみました☆

＊胡瓜の輪切り
＊みょうがを刻む

＊味噌２（foo cafeさん自家製味噌）
＊酢１（黒酒酢）
＊みりん１（三河味醂）
＊砂糖１（オーガニック甜菜糖）

冷蔵庫に入れた翌日はもっと味がしみて美味しいのです！

８月も通常通りの営業となります。
火曜日~土曜日　12:00~19:00
日曜日・月曜日お休みです。

宜しくお願いします♫

八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪