どちらも簡易包装でお買得販売させてもらいます！
八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪
2014年6月25日水曜日
2014年6月22日日曜日
ぶらうにい パンの販売 2014.6.24
～阿蘇からお散歩ぶらうにい～
２０１４年６月２４日（火） １３：００～１９：００
ぶらうにいさんのパンを１日限りで販売します！
ぶらうにいさんは大分県の阿蘇を眺める瀬の本高原にあります。
店舗の写真を見るだけで癒されます♫
お散歩の店主の説明を店頭で聞いてくれた方は耳にタコができるぐらい伝えてしまったのですが、遠く大分県から東京都の端っこの葛飾区の無名な八百屋にパンの販売に来て下さること自体に、ぶらうにいさんのパンは愛情がたっぷりなパンだと断言します！
～当日の販売メニュー～
＊甘夏酵母の山食パン 1/2本￥500，１本￥1,000
天草・福田果樹園さん、熊本・宮田研三さんの天然甘夏使用
＊よもぎ食パン 1/2本￥500，１本￥1,000
レーズン酵母使用・天然よもぎのペースト、オーガニッククルミ入
＊穀物コーヒー食パン 1/2本￥500，１本￥1,000
レーズン酵母使用・麦から出来たノンカフェインの穀物珈琲を生地に練り込んでいます
＊トマト食パン 1/2本￥600，１本￥1,200
レーズン酵母使用・オーガニックトマトの果汁入
＊レーズンクルミ 1/2個￥500，１個￥1,000
レーズン酵母使用ハード系パン・オーガニックレーズン、オーガニッククルミ入
＊カンパーニュ 1/2本￥300，１本￥600
レーズン酵母使用ハード系プレーンパン・小麦、天日塩、酵母、水のみのパン
＊バラ酵母のパン
＊大分から当日飛行機でやってくるドーナツ 他
愛情たっぷりのパンを食べて皆さんの笑顔と幸せを共有したいです！
八百屋 お散歩は、楽しく幸せに過ごせるイベントを企画してます♪
2014年6月20日金曜日
入荷情報 2014.6.20
千葉県八街産、無農薬・無肥料「春菊＆小蕪」入荷しました！
春菊は柔らかくて生でも食べれます。とても優しいお味！小蕪は見てくれとちがって凝縮した甘さがあります！
千葉県佐倉産「真竹」今年最後です！
千葉県八街産の甘々「スイカ」カットして販売します。
他にも熊本県天草育組さんから（自然栽培）
＊小玉の玉ねぎ
＊にんにく
＊ベビーリーフ
＊ズッキーニ
入荷しております！
八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪
2014年6月19日木曜日
休日 2014.6.16 ～梅漬け～
静岡県伊豆市、案の定WIMAXの電波は届かずFacebookも見れず直ぐに睡眠した為に朝の5:30起床。
特にすることもなかったので、朝のお散歩。
ワサビ田があるだけ、水が豊富。すごい水量。
家に戻って、準備を手伝い朝御飯。臭みのないキュウリとレタスに感動！同じお婆さんが作っているそうで、いずれ畑を見に行きたいと思ってしまいました。
数年前まで動物が絶対寄り付かなかったお散歩店主。何かが変わったのだろうか？名前は「ねこ」。朝御飯の後で膝の上にのってきてゴロゴロしておりました。なついてくれたからよりかわいく思えてしまう。動物を飼うってそんな感じ？
前日に氏神様の話をお母さんにしていたら、ゴミ出しついでに氏神様に行ってみる？とお母さんが言ってくれて、何故か運転できる？と聞かれ、マニュアル軽トラを坂道運転（冷汗）何度もエンスト。通り過ぎてしまったみたいで山道を切り返して逆戻りしたり、ドキドキ。出発前長靴を履いてきなさいと言わるままに、長靴で向かったのは山の中。地元の人しか分からない山道からは見えない場所にお社はひっそりとたたずんでいました。山の神様だそうです。お社の両脇にシャクナゲの木があって、咲くとそれはそれは綺麗だそうです。また来年ね。
そしてメインディッシュの梅の漬け作業。
沢山のハプニングを起こし、右往左往、二度手間三度手間しながら…
フランス産ゲランドの塩で１５㎏
沖縄県久高島産の旧正月の塩で５㎏
重石をのせて漬け込んできました～♪
美味しくできます様に！
梅作業後、沢山のお礼を込めて草払いのお手伝い。沖縄嘉手納以来の草払機。最初、恐る恐る作業していたら、見るに見かねてお母さんの指導が入る。「石を恐れるな～！」「根元からいきなさ～い！」気持ち良い汗。楽しい草払い。MY草払い機やっぱり欲しい！
お昼兼夕飯を食べさせてもらい、教わった新たなルートで帰ってみる。箱根の峠越え。この道も緊張した～。箱根新道という道で過去は有料だったらしいのですが、今は無料。１号線で間違えて高速に乗らなければ行きよりも片道が安く済んだかもしれない。
静岡県伊豆市湯ヶ島…沢山の貴重な体験をさせてもらって大変お世話になりました！楽しかったありがとうございました！恩返しが出来るように策を練りつつ、八百屋 お散歩一生懸命頑張ります！
八百屋 お散歩は楽しく濃厚な休日を過ごしました♪
特にすることもなかったので、朝のお散歩。
ワサビ田があるだけ、水が豊富。すごい水量。
道が霧がかっているなと思ったら、すぐ横に滝のような水が流れてて、これこそ天然のマイナスイオン。気持ちよかった～♪
家に戻って、準備を手伝い朝御飯。臭みのないキュウリとレタスに感動！同じお婆さんが作っているそうで、いずれ畑を見に行きたいと思ってしまいました。
数年前まで動物が絶対寄り付かなかったお散歩店主。何かが変わったのだろうか？名前は「ねこ」。朝御飯の後で膝の上にのってきてゴロゴロしておりました。なついてくれたからよりかわいく思えてしまう。動物を飼うってそんな感じ？
前日に氏神様の話をお母さんにしていたら、ゴミ出しついでに氏神様に行ってみる？とお母さんが言ってくれて、何故か運転できる？と聞かれ、マニュアル軽トラを坂道運転（冷汗）何度もエンスト。通り過ぎてしまったみたいで山道を切り返して逆戻りしたり、ドキドキ。出発前長靴を履いてきなさいと言わるままに、長靴で向かったのは山の中。地元の人しか分からない山道からは見えない場所にお社はひっそりとたたずんでいました。山の神様だそうです。お社の両脇にシャクナゲの木があって、咲くとそれはそれは綺麗だそうです。また来年ね。
そしてメインディッシュの梅の漬け作業。
沢山のハプニングを起こし、右往左往、二度手間三度手間しながら…
フランス産ゲランドの塩で１５㎏
沖縄県久高島産の旧正月の塩で５㎏
重石をのせて漬け込んできました～♪
美味しくできます様に！
梅作業後、沢山のお礼を込めて草払いのお手伝い。沖縄嘉手納以来の草払機。最初、恐る恐る作業していたら、見るに見かねてお母さんの指導が入る。「石を恐れるな～！」「根元からいきなさ～い！」気持ち良い汗。楽しい草払い。MY草払い機やっぱり欲しい！
お昼兼夕飯を食べさせてもらい、教わった新たなルートで帰ってみる。箱根の峠越え。この道も緊張した～。箱根新道という道で過去は有料だったらしいのですが、今は無料。１号線で間違えて高速に乗らなければ行きよりも片道が安く済んだかもしれない。
静岡県伊豆市湯ヶ島…沢山の貴重な体験をさせてもらって大変お世話になりました！楽しかったありがとうございました！恩返しが出来るように策を練りつつ、八百屋 お散歩一生懸命頑張ります！
八百屋 お散歩は楽しく濃厚な休日を過ごしました♪
2014年6月18日水曜日
休日 2014.6.15 ～梅の収穫～
静岡県伊豆市、ご縁あって無理矢理しがみついてご紹介して頂いた、先月「蒟蒻」作りと「わさび漬け」作りを教えていただいたお母さんの元へ、図々しくも泊まり込みで梅の収穫から「梅干し」作りの漬け込み作業をお手伝いさせてもらいました！
お婆様がお散歩店主を待っていてくれて、お待たせしましたと早速お婆様の友人宅の無農薬・無肥料（名もなき）梅を収穫しに向かう。到着して直ぐに農作業服に着替え、大きな梅の木が２本あり収穫に。傷の少ない実を選別しながら収穫。店主の収穫をお手伝いしてくれたのが８８歳のお婆様二人！なんて贅沢で幸せな時間♪ ひたすら収穫し運ぶを繰り返し、お婆様の疲れたを合図に終了。お礼をしてお婆様二人の写真を撮って欲しいと頼まれ喜んで撮影。
それからお婆様を乗せて、お婆様の自宅へ行ってお着替えタイム。指示のまま、お花屋さんへ寄って、出張「お祭り村」のイベント会場へ。
何もお話を聞いてなく到着したのは「伊豆市民歌謡祭会場」♫♫♫ 会場内で歌を聴くと皆様のレベルの高い事に驚き！お婆様のお花を渡したい方が時間が押していて２時間後位。その間、お散歩店主はお祭り村従業員となり、店番とお野菜やお漬物の販売をお手伝い♪
朝の５時に出発予定も目覚ましをかけ忘れて、起きたのが５時。慌てて準備して千葉の自宅を出発が６時。カーナビの仰るままに、ひたすら国道２４６号の旅になりそう。
どんなに早くても皇居まで車で１時間。その後、ひたすら２４６を進むも、東名自動車道で火災の為に御殿場まで通行止め情報。皆、下道に流れ込み２４６が渋滞に（汗）厚木で国道１号へ浮気。前に車で走った道だったので余裕で海沿いを走っていたら高速道路を使わない代わりに有料道路を4回も通過…
峠を越えて前回通過して気になったMOAの大仁農場に休憩がてら寄る。広島の店舗では気がつかなかった商品が多々あり面白い。お野菜カードなるもの購入。（お時間のある方店主のお相手下さいまし）人生初のひまわりソフトクリーム頂く。農場見学が出来るか質問すると予約制で有料ですが一般でも可能と教えてくれました。次回は絶対に見学します！
カーナビに逆らい前回気になった最短距離の裏道を通るも道が狭くてヒヤヒヤ。交差点を見間違え西伊豆方面に向かいそうになり逆戻り。
待ち合わせポイントの伊豆市狩野城跡（カノジョウアト）近くにある野菜直売所「狩野城跡 お祭り村」に到着。静岡県伊豆市青羽根５
お婆様がお散歩店主を待っていてくれて、お待たせしましたと早速お婆様の友人宅の無農薬・無肥料（名もなき）梅を収穫しに向かう。到着して直ぐに農作業服に着替え、大きな梅の木が２本あり収穫に。傷の少ない実を選別しながら収穫。店主の収穫をお手伝いしてくれたのが８８歳のお婆様二人！なんて贅沢で幸せな時間♪ ひたすら収穫し運ぶを繰り返し、お婆様の疲れたを合図に終了。お礼をしてお婆様二人の写真を撮って欲しいと頼まれ喜んで撮影。
 |
| 気になる自家採取の豆達 |
「お祭り村」に戻り、お婆様特製の梅のお結びをお昼ご飯に用意してくれていて感動しました。知らないの人の為に作ってくれたと思うと涙が出そうになりながら、お喋りしながら美味しくいただきました！。梅干しも塩分濃度とか人それぞれだと学習する。塩分２０％の濃厚梅干し♪
それからお婆様を乗せて、お婆様の自宅へ行ってお着替えタイム。指示のまま、お花屋さんへ寄って、出張「お祭り村」のイベント会場へ。
何もお話を聞いてなく到着したのは「伊豆市民歌謡祭会場」♫♫♫ 会場内で歌を聴くと皆様のレベルの高い事に驚き！お婆様のお花を渡したい方が時間が押していて２時間後位。その間、お散歩店主はお祭り村従業員となり、店番とお野菜やお漬物の販売をお手伝い♪
歌謡祭も終盤になり速やかに撤収、梅の漬ける準備をしにご自宅へ向かう。
梅を水に浸けるその前に販売用の綺麗な梅を選別と座って作業。これが思った以上に時間が掛かる。無農薬だから仕方ないにしても、穴あきは販売できない。ちゃんとした作業場を確保しとけば良かったと後悔するも、それ以上に後悔した事件が！！！
サンダルで座り込んで作業していたのですが、足元が痒いな～とぱっと見ると、沢山の虫刺されができていて血がにじみ出ている。うわ！何！と、人生初ブヨに噛まれました。その数３０か所以上。自然をなめるな！油断しておりました。去年、田んぼのマッサージで裸足で除草を楽しんだ後、足に沢山の発疹ができて、一年がかりで治ったのに、また半ズボンの履けない汚～い足になってしまいました（汗）
販売用の梅の選別が終わり、梅の㎏数を計って、じゃぶじゃぶ梅を洗いました。そして一晩水に浸すのです。
サンダルで座り込んで作業していたのですが、足元が痒いな～とぱっと見ると、沢山の虫刺されができていて血がにじみ出ている。うわ！何！と、人生初ブヨに噛まれました。その数３０か所以上。自然をなめるな！油断しておりました。去年、田んぼのマッサージで裸足で除草を楽しんだ後、足に沢山の発疹ができて、一年がかりで治ったのに、また半ズボンの履けない汚～い足になってしまいました（汗）
販売用の梅の選別が終わり、梅の㎏数を計って、じゃぶじゃぶ梅を洗いました。そして一晩水に浸すのです。
あたふた作業をしているお散歩店主を、近すぎず遠すぎない距離でお母さんは見守ってくれました。
そして２０時になるのを待ってサプライズでお散歩店主を「天城ほたる祭り」に連れて行ってくれました！会場は真っ暗で写真撮影も禁止。http://www.amagi-hotaru.com/
頭を上げて、川沿いから夜空を眺めると東京では見れない綺麗な星達。その星の間をふわっと流れ星の様に源氏蛍が通過。まさかの贅沢。可愛い蛍の団扇も買っていただき、元気にこの夏を乗り切れそう！
そのままご飯を食べに行くのかと思ったら、もう一カ所「下船原ほたる祭り」会場へ。「天城ほたる祭り」会場とは違って、ゆるりとした川沿いを（真っ暗ですが）歩いて鑑賞できました。去年よりも沢山の蛍がいたとの事で、大大大満喫させてもらいました！！
八百屋 お散歩は楽しく濃厚な休日を過ごしました♪
そして２０時になるのを待ってサプライズでお散歩店主を「天城ほたる祭り」に連れて行ってくれました！会場は真っ暗で写真撮影も禁止。http://www.amagi-hotaru.com/
頭を上げて、川沿いから夜空を眺めると東京では見れない綺麗な星達。その星の間をふわっと流れ星の様に源氏蛍が通過。まさかの贅沢。可愛い蛍の団扇も買っていただき、元気にこの夏を乗り切れそう！
そのままご飯を食べに行くのかと思ったら、もう一カ所「下船原ほたる祭り」会場へ。「天城ほたる祭り」会場とは違って、ゆるりとした川沿いを（真っ暗ですが）歩いて鑑賞できました。去年よりも沢山の蛍がいたとの事で、大大大満喫させてもらいました！！
八百屋 お散歩は楽しく濃厚な休日を過ごしました♪
2014年6月16日月曜日
2014年6月14日土曜日
真竹
千葉県佐倉産の「真竹」（マダケ）入荷中。
佐倉の農家さん曰く、例年６月上旬に収穫らしいのですが今年は半月遅れ気味。来週も入荷するかしないかの竹の子です♪
お散歩店主、初めましての竹の子。湯がいた後、試食してみるとコリコリした歯触りにほんのりほろ苦さ。新食感、面白い～！
真竹でメンマ風を作ってみました☆
①真竹の小さいサイズ2本、先端を落として切り込みを入れ下茹で１０分。冷めるまで放置（１/3の先端は捨てる部分でした）
②皮を剥く
③下記のブログを参考に…
http://cookpad.com/recipe/1445223
http://vivera.exblog.jp/9630717
④トースター250Wで30分乾燥。冷めるまでそのまま
⑤鍋に山田製油のごま油を入れ乾燥させた真竹を炒める
⑥水200㏄・丸中醤油 大さじ1＋1/2・三河味醂 大さじ 1/2 ・黒酢 小さじ1・マスコバト糖 気持ち・山田製油 ごまらあ油 少々
八百屋 お散歩では、お野菜や果物、加工品、お花、生活雑貨を少量販売しております♪
佐倉の農家さん曰く、例年６月上旬に収穫らしいのですが今年は半月遅れ気味。来週も入荷するかしないかの竹の子です♪
お散歩店主、初めましての竹の子。湯がいた後、試食してみるとコリコリした歯触りにほんのりほろ苦さ。新食感、面白い～！
真竹でメンマ風を作ってみました☆
①真竹の小さいサイズ2本、先端を落として切り込みを入れ下茹で１０分。冷めるまで放置（１/3の先端は捨てる部分でした）
②皮を剥く
③下記のブログを参考に…
http://cookpad.com/recipe/1445223
http://vivera.exblog.jp/9630717
④トースター250Wで30分乾燥。冷めるまでそのまま
⑤鍋に山田製油のごま油を入れ乾燥させた真竹を炒める
⑥水200㏄・丸中醤油 大さじ1＋1/2・三河味醂 大さじ 1/2 ・黒酢 小さじ1・マスコバト糖 気持ち・山田製油 ごまらあ油 少々
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