2013年9月29日日曜日

榊プロジェクト







本榊(ほんさかき):ツバキ科サカキ属常緑小高木・関東以南
非榊(ひさかき):、ツバキ科ヒサカキ属常緑小高木・関東以北


榊って日本の神棚に供える大切な植物なのに中国産が多いと知りました。(そもそも神棚のなかった家で育ったので榊の存在自体は大人になってからです)
なら国産はどこで?と調べると九州地方が多い。無農薬榊ってあるのかな?って調べたら見当たらない。

靖国神社に行ったら榊の苗が参拝記念樹として販売されていました。
一度見かけてから榊が手元に入るまで三回程、靖国神社へ。
沖縄の「海音の森」の妙子さんに連絡して、無農薬で育ててもらうことにしました。
東京と沖縄、戦没者の慰霊も込めて、少しでも化学物質が減り、心も身体も過ごしやすい世の中になることを祈って、「海音の森」と「八百屋 お散歩」の共同無農薬『榊プロジェクト』。

玉串として使えるぐらい成長するのは、どのくらいの年月がいるのであろうか。

榊って種からも挿し木からも育つ、とても強い木なのだそう。

用途・由来
サカキの語源は「神と人間の境界にある木→境の木」や「常に葉が緑で栄える→栄える木」が転じて成ったと言われていますが、他にも諸説がありはっきりとはわからないようです。漢字では「木+神」で「榊」と書きますが、これはそのままで「神事に使う木」と言う意味です。
 BY ヤサシイエンゲイ http://yasashi.info/sa_00017.htm

長い長いプロジェクトになると思うけど、沖縄に行く楽しみが増えました!
妙子さん宜しくお願いします!

2013年9月28日土曜日

海苔



九州 福岡県 有明海より 「海苔」2種 入荷しました。

有明海苔「紫彩」「藻紙」

博多へ日帰り旅行をした時に、ふらっと寄った自然食品店さん。九州のお土産に最適な一押し商品を教えて下さいと質問し購入した「海苔」なんです。

旅から戻ってから食べた時には驚きました。

この感動をお客様と共有したくて、三代目海苔漁師 古賀 哲也さんに連絡をして取扱いさせてもらうことになりました。


試食できます。
この海苔があるだけで料理の腕が上がりますよ!


2013年9月27日金曜日

みかん

熊本県天草の福田果樹園さんから、自然栽培の極早生みかん「豊福」が入荷しました!

福田さんの愛情がたっぷり詰まったみかん達。
皮が薄く酸味と甘みが両方あるこの時期にしか食べられない美味しいみかんです。
9月~11月にかけて品種も変わり糖度が増してきます。
500リットルの極早生ジュース・早生ジュースもあります。

是非、3ヶ月間に五感を使って、味の変化をお楽しみください。



これから天草のお野菜も入荷予定です。お楽しみに~♪

2013年9月26日木曜日

地図


2014年1月から定休日を日曜日・月曜日に増やしました。
分かりにくいと評判の地図も詳細にしてみました。

迷われた方、080-8046-1245 までお電話下さい。

大変遅くなりました。
お店の案内がようやく出来ました。
京成高砂駅からの行き方も書いたのですが…
パソコンのデータをブログにアップするやり方が分からず
スキャナーの使い方が分からず
案内を写真撮って載せてみました(見難くてすみません)


お客様より素敵な地図を頂きました♪
宜しくお願いします。


少しずつ、少しずつ、愛情いっぱいのお野菜や加工品を増やします。

2013年9月25日水曜日

椎茸




お友達と千葉県佐倉市にある「佐倉きのこ園」に
椎茸刈りに行ったのは5年位前かしら?!
菌床栽培で、石づきまで美味しい椎茸の味に感動し、
お友達と又は1人で何度も椎茸刈りに行きました。

園長さんのご厚意でお取引をさせてもらえる事になりました。

中サイズの180g
お特用100g  

八百屋 お散歩の定番商品になります。
サイズに関わらず濃厚なキノコの香りと味をご家庭に。


2013年9月19日木曜日

お茶

岐阜県揖斐郡 旧春日村
760年続く在来種・無農薬・無肥料の自然栽培のお茶4種入荷しました。
日本在来種のお茶は全国で3%しか栽培されていません。


一般的なお茶と違い、葉の大きさも、葉の色も、葉の形も全て違う、このお茶は年に一度だけの収穫です。

とっても貴重なお茶を販売させてもらえることになりました。


やさしいほうじ茶・爽味ほうじ茶・煎茶・紅茶です。

試飲販売します。
文章では書ききれない農家さんの想いを私の言葉で伝えさせて下さい。

このお茶に出会えたこと、畑を見学させてくれた「ちゃぼぼ園の中村さん」に感謝します。


2013年9月18日水曜日

MAUデザインオフィス



野道の“やこさん”から紹介があったMAUデザインオフィスの星見さん。

物件が決まったけれど、住居を店舗に使用するって正直どうしたらいいのか分からない。星見さんに相談してみようかと事務所の電話番号に電話したら不在でした。数日後に“やこさん”に星見さん不在だったと話すと、連絡をとってくれて折り返しお電話くれて、千葉の自宅近所スタバで話を聞いてもらうことになった。

初めてお会いしたら小さくて日焼けしていて(やこさんから聞いた勝手な)イメージと違ってとても可愛いく素敵な方でした(笑)

市川の美容室「モシュリンヌ」さんにアパートで八百屋を開くと聞いて興味をもってくれていました。相見積をとった方が良いのは重々承知していた訳ですが、漠然とした私のイメージを工務店さんに依頼する自信もなく、現場を見に来てもらうことに。

これも偶然なのですが、星見さんのオフィスが私の自宅の隣町でとても近く迎えに来てもらって現場を見てもらいました。イメージを伝え、三郷市の古道具屋さん巡りをしまして、後日、見積り、契約しました。

天袋の障子を張替えたらいかがですか?と星見さんに提案頂いて、竹久夢二のクロスを発見して一目惚れしてしまいました。クロスを探していたらキッチンのモロッコタイル調のクッションフロアーを見つけ、牛さん、鳥さん、豚さんのステッカーを見つけ食育に最適とまとめ買い。

照明も先に決めておきましょうと、アンティークの小鳥と梅のランプシェードにまたもや一目惚れ!他の照明も数を相談して購入。


天袋の障子を夢二デザインに張替える作業を手伝いました。リフォームリフォームのアパートの一室。職人さんによって貼り方が違うのを実感しました。


押入の奥は黒板にしたら可愛いのではと意見を貰い、道具や材料を全部借りて、やり方を教わって、パテを塗り→ヤスリをかけ→パテを塗り→ヤスリをかけ→マスキングテープを貼る→刷毛で黒板塗料を塗る→MAUスタッフさんとステッカーを貼る(ペンキのローラーも借りていたのだけど、映画のベストキッドみたいで刷毛が楽しくって全面刷毛で塗りました)


押入のサイドと上部のベニヤ部分は血みたいな灰汁が出てきてしまうと教わり、下地に白色のペンキを塗る。途方もくれていたこの時、お友達2GOが手伝いに来てくれました。感謝。乾いて漆喰作業。この作業は木を切ったりしていない時間にやったほうがいいとの事。上段を私が、下段を星見さんが手伝ってくれました。


キッチンのクッションフロアを貼る作業もお手伝いしてくれました。っていうかほとんど星見さんとスタッフさんに任せた感じになってしまい申し訳なかったです。


DIYがまるっきり無知だった私に、星見さんは惜しみなく知識をくれました。
ペンキの扱い方や塗り方、サンダーという機械を使ってのヤスリのかけ方。



オープン前日、星見さんは現場終わりにお疲れの所、ディスプレイを手伝いに来てくれました。そんな星見さんを前日なのに消耗品の購入等で三郷のホームセンターへ連れまわしてしまいました。

そしてお店の告知も宣伝も出来てない私の状態を見かねて、星見さんのブログで告知をしてくれました。問い合わせにも答えてくれました。

目まぐるしく駆け抜けた1ケ月、感傷に浸っている余裕もなくお別れしてしまいました。

畳を床に、押入を棚に、庭を入口に。
後は現場で作業を進めながら決めましょうと言われた星見さん。
こんなに素敵なお店にして頂きありがとうございました。








お世話になった星見さんに私は何が出来るのか?
MAUデザインオフィスの宣伝をさせて下さい。

ホームページ
http://www.maudesign.jp/

ブログ(MAUの一日)
http://mau861.blog64.fc2.com/

一日一日思い出しながらブログを書きました。
八百屋 お散歩の現場作業を楽しんでくれたのが、とってもとっても嬉しかったです。
MAUデザインオフィスの星見さん、スタッフさん、真夏の暑い中ありがとうございました!!
また会える日を楽しみにしています♪

2013年9月17日火曜日

Zakka cafe 野道



Zakka cafe 野道の“やこさん”に出会ったのは5月の中旬でした。
以前から柴又の一等地にカフェがあるなとは思っていてホームページチェックはしていたのですが、何故か足を運ばず…

表参道の八百屋さんのバイト退職が4月上旬。3月中旬から物件探しはしていたけれど、めぼしい物件が見つからなくて途方もくれていた時期でした。預金も物件が見つかった時に支払うであろう金額と店舗運営費しか残っておらず、最後のお金を握りしめて当てのない旅に出る少し前。

天気が悪かった夕方「野道」に入ると手作り感がいっぱいの素敵な店構え。
そして有り得ない値段で美味しい珈琲を頂いた。偶然にもお客は私だけで、何て話しかけられたのか話しかけたのかは覚えていないのだけれども、「八百屋さんを開きたい」と話したら、目を輝かせて「面白い子みつけた~」と気に留めてもらいました。

5月末日、旅から帰ってきて6月は就職活動しました。
ハローワークに行って、業種ランダムの事務職を5件書類審査or面接申し込みました。
早速、次の日から面接が入り、面接マニュアルなしにぶっつけ本番。
1件は書類審査で落ち、4件は面接で落ちました。最後の結果が分かったのが6月25日頃。
この時点で面接を受ければ受けるほど、事務職はやりたくない気持ちが湧きだして、こんな気持ちで仕事出来る訳ないし面接で落とされるのも当然だと正社員は諦めていました。

少し凹んでいるときに野道の“やこさん”とお話したら、週何日かバイトをしませんか?とお誘いしてくれました。なので7月に働き先がなければお願いしますとの話になった翌日、実家の近くのアパートの1階が空いたと聞き、見に行って、2日後に大家さんに確認したらOKが出たのです。

“やこさん”曰く、私には追い風が吹いていると何度も言ってくれたのだけど
「好きを起業するセミナー」「モシュリンヌさん(美容室)」「野市(野菜販売イベント)」「MAUデザインオフィスの星見さん」「ギフトショー」「馬喰町の問屋街」「OPEN前日開店準備」「宣伝告知」
なかなか前に進まない私を後ろから「フーフー」と風を吹いてくれたのは“やこさん”でした(笑)

私はお酒も飲めないし、大勢の人苦手だし、睡眠が優先で付き合い悪いし、時々無理無理と反抗もするけど、フーフー風を吹いてくれたり、応援してくれたり、愛の喝をいれてくれる“やこさん”には本当に感謝しています。

今後とも素敵で楽しいお付き合いお願いします。

柴又に観光の際は美味しい珈琲を「野道」で一服して下さい。
これから涼しくなってきたら、珈琲をお持ち帰りして土手で千葉県と矢切の渡しを見ながらの一服も最高です!
http://zakkacafenomichi.com/

2013年9月14日土曜日

プレゼント

昨日は、専門学校のお友達夫婦と高校同級生2人がお散歩に来てくれました。

身内とお友達のお野菜の購入はお店にとってボーナスですが、仕入のペース等掴めていない現在は非常にありがたいです。




葛飾区の地域の人がどんなお野菜を求めているのか。
美味しいって共感してもらえるお野菜をもっと販売出来るように頑張ります。

お花と福助君頂きました。可愛いありがとう!

2013年9月13日金曜日

感謝感謝感謝



工事から開店まで、私の小さい脳みそで一つ一つクリアするのに精一杯で、一昨日の開店準備、MAUデザイン事務所の星見さんや、柴又の雑貨カフェ「野道」やこさんが仕事終わりにディスプレイを手伝いに来てくれて、告知も星見さんのブログ任せになってしまい、口頭での告知は野道やこさんが近隣のお客様へ話をしてくれていたり、大変ありがたくも自分のダメダメさを実感しました。
「野道」やこさんが開店祝いのお花を持ってきてくれました。
野道のイベントで知り合った吉川市の「葉土花」さんがアレンジしてくれたそうです。栗やカボチャ達!素敵です!
そして追加で心和むメッセージカード。



 昨日は2件、仕入先を回ってからOPENしました。

値札書きが間に合わなかったりしてしまいました。
初回もあり、近所の馴染の人々が買いに来てくれました。やこさん含む野道のお客様が数名ご来店いただきました(ありがとうの言葉しかありません)。通り道に購入された方もいました。厚く厚く御礼申し上げます。

元来の八百屋さんの様に、沢山沢山商品を陳列したりできませんが、少しでも商品を増やし、沢山の人と知り合い、関われるお店になれたら幸いです。

どうぞ宜しくお願い致します!!!








2013年9月12日木曜日

本日OPEN ~2013.9.12~



八百屋 お散歩

美味しいを共有
楽しいを共有
幸せを共有

125-0054                
東京都葛飾区高砂7-3-26-102
              第6ひまわり

電話番号 : 080-8046-1245

本日 2013.9.12 OPENします

月曜土曜 12:0019:00 営業
日曜日お休みになります

(2014年1月から)         

火曜~土曜 12:00~19:00 営業
日曜日・月曜日がお休みになります

最寄駅は京成線京成高砂ケイセイタカサゴKS10です
乗換案内検索は京成高砂お調べ下さい
(※京成高砂駅の改札出口は京成本線も金町線も向かい合わせで一ヶ所です)

京成線高砂駅の改札からお店まで迷わなければ
徒歩で8分~10分で到着
(※コンビニに寄りたい方は駅周辺にあります)




高砂駅 北口の階段を降ります
(西側・青砥側)に進みます
駅のホーム沿いを真っすぐ歩き
どん突きを右
真っすぐ歩き
どん突きを左
(※この通りは信号が無くて危ないので、右左右、車にご注意下さい!!)
青いテントの釣具屋さんと
黄色いテントの旧リサイクルショップ
間の道を入ってください。
黄色い旧リサイクルショップ
隣のアパート
ひっそり営業してます♪

住居者のいるアパートにお邪魔しました
天気の良い日は洗濯物・お布団干したりしてます
日中はアパート裏の「やちよ公園」が子供達で賑やかです
夜は静かな住宅街、大声は控えます

京成金町線柴又駅KS50からは徒歩で20分~30分  
京成本線青砥駅KS09からも徒歩で20分~30分  
北総線新柴又駅HS01からも徒歩で20分~30分  
京成本線小岩駅KS11からは徒歩で45分~60分  
JR総武線小岩駅からも徒歩で45分~60分  
京成金町線JR常磐線各駅金町駅KS51からも徒歩で45分~60分  
JR常磐線各駅亀有駅からも徒歩で45分~60分  

狭い路地の下町の住宅街、
迷子にならない様、気をつけてお散歩して下さいね!!



未開の電車
京成線ワールドへようこそ
京成線は街中を走っているので右に左にカーブだらけです
立つ方は必ず掴まっていてください♪

<路線図>