さきがけピーマン

熊本県天草の天草育組さんから届いた自然栽培のピーマンを見てびっくりしました。（写真は、当店の握りこぶしサイズの苔玉と比較）
何個かはパプリカの様に大きいサイズ！

果肉が厚くて、水分たっぷり、生食可。
最初はほんのり苦くて
噛めば噛むほど甘みと旨味。
口の中に残る優しい味は、もはやピーマンと言っていいのでしょうか？

「魁ピーマン」

生
炒め煮
(これ美味しそう！http://cookpad.com/recipe/720788）
贅沢に肉詰め

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